Çölyak Vakfı tarafından Dr. Schär Türkiye’nin desteği ile Ankara’da gerçekleştirilen Glutensiz Gala Yemeği, çölyaklılar ile ilgili farkındalığı artırmak ve tahlil üretmek için çalışan tüm paydaşları bir ortaya getirdi.
Vakfın 1.kuruluş yıldönümü münasebetiyle düzenlenen aktiflikte Türkiye’de 150 binden fazla çölyak hastası ve hala teşhis alamayan 1 milyon civarında kişi bulduğuna dikkat çekilerek bu alanda farkındalığı artırmanın değeri paylaşıldı.
Türkiye’de glutensiz beslenmeyi yaygınlaştırmak, çölyak hastalığı hakkında farkındalığı artırmak ve muhtaçlığı olan çölyaklı ailelere dayanak olmak hedefiyle kurulan Çölyak Vakfı 1.kuruluş yıldönümünü Ankara’da düzenlediği Glutensiz Gala Yemeği ile kutladı. Aktifliğin açılış konuşmasını yapan Çölyak Vakfı Kurucusu ve Lideri Doçent Dr. Elif Bal Beşikçi “Bir yıl boyunca çölyakla ilgili farkındalığın artması, sağlıklı ve glutensiz beslenmenin yaygınlaşması için pek çok farklı alanda gayret ettik. Okullarda, üniversitelerde, zincir marketlerde daha fazla glutensiz eser ve menü bulunması için bakanlıklarımız ve bürokratlarımız ile iş birliği içinde çalıştık. Bu yıl tekraren makamlarını aşındırdığımız çok değerli devlet büyüklerimizin ve bürokratlarımızın, birlik ve beraberliğimizin bir simgesi olarak bugün ortamızda olması Vakıf idaresi olarak hem bize hem de çölyaklı ailelere büyük bir güç ve umut veriyor. Türkiye’de glutensiz beslenmeyi yaygınlaştırmak ve çölyak farkındalığını artırmak için omuz omuza çalışmaya devam edeceğiz” dedi.
Etkinlikte konuşan Dr. Schär Turkey Genel Müdürü Özgür Erdoğan da 100 yılı aşkın müddettir çölyak hastaları ve farklı beslenme muhtaçlıkları olan bireylerin hayatlarını kolaylaştırmak emeliyle çalıştıklarını belirterek “Çölyak hastalığının ve glutensiz beslenme gereksiniminin hayat uzunluğu süren bir seyahat olduğunun farkındayız. Eserlerimizle bu ‘kişisel’ anlarda sizlerle birlikte olmak, bu seyahatte size bir cins ‘yoldaşlık’ yapmayı hedefliyoruz. Çölyak Vakfı, şimdi 1. yaşını kutluyor olmasına karşın, bizi bu hedefimize taşıyan bir iş ortağı oldu. Daha uzun yıllar boyunca, birlikte kaç hoş projelere imza atacağımıza inanıyoruz” dedi.
Türkiye’nin glutensiz besin kesimine liderlik eden sayılı ülkelerin ortasında yer almasını istiyoruz
Glutensiz gıda sektörünün lideri olarak en temel maksatlarının Schär eserlerinin güvenilirliğini, lezzetini ve ulaşılabilirliğini sağlamak olduğunun da altını çizen Erdoğan “Geçen yıl İstanbul’da açtığımız fabrikamızda yalnızca glutensiz eserler ürettiğimiz için, çapraz bulaş riskini büsbütün ortadan kaldırmış oluyoruz. Yalnızca kaliteden değil, lezzetten de ödün vermiyor; glutenli eserleri aratmayan lezzetteki eserlerimizle rakiplerimizden ayrışıyoruz. Yerli üretim sayesinde de eserlerimizi çok daha fazla şahsa, uygun fiyatlı bir biçimde ulaştırabiliyoruz. Gayemiz, Türkiye’yi glutensiz besin için de bir üs haline getirerek glutensiz besin dalına liderlik eden sayılı ülkelerin ortasında yer almasını sağlamak” dedi.
Çölyak hastalığı ile ilgili farkındalığın artırılmasına ve tahliller üreterek çölyaklıların hayatının kolaylaşmasına katkıda bulunan, TBMM 25. 26. Ve 27. Periyot İstanbul Milletvekili Ravza Kavakcı Kan, TBMM 24., 25. ve 27. Devir Kayseri Milletvekili ve TBMM Çölyak Hastalığı Araştırma Komitesi Lideri Dr. İsmail Tamer, TBMM 25 ve 26. Devir Çorum Milletvekili Lütfiye İlksen Ceritoğlu Kurt, Çalışma ve Toplumsal Güvenlik Bakanlığı Uluslararası İşgücü Genel Müdürlüğü Genel Müdür Yardımcısı Metehan Karataş, üst seviye bürokratlar, rektörler, akademisyenler ve çölyaklı aileler katıldığı aktiflikte, Türk Gastroenteroloji Derneği ismine konuşan Dr. Öğretim Üyesi Ali Karataş ile Gastroenterolog Doç Dr. Muharrem Taşkoparan konuklara çölyak hastalığı ve glutensiz beslenme ile ilgili son gelişmeleri aktardı.
Yemeğin akabinde çölyaklıların hayatlarına dokunan, onların daha rahat ve konforlu yaşamasına destek olan Sağlık Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı, Gençlik ve Spor Bakanlığı bürokratları ile üniversite öğrencisi çölyaklı gençlerin hayatlarına dokunan Yükseköğretim Kurulu Genel Sekreteri ile İstanbul Teknik Üniversitesi, Üsküdar Üniversitesi ve Muş Üniversitesi rektör ve dekanlarına teşekkür plaketi taktim edildi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
